طريقة عمل أصابع زينب

طريقة عمل أصابع زينب
المقادير
- 2 كوب طحين
- 1 كوب سميد
- نصف كوب زيت
- 1 ملعقة صغيرة خميرة
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- 1 كوب ماء
طريقة العمل :-
نضع جميع المكونات مع بعضها في وعاء ثم نعجنها بالماء ثم نتركها ترتاح قليلا
ثم نقطعهاا كرات صغيرة حسب الجم الذي ترغبين فيه ثم نشكلها على ثقوب مبرشة
خضار  حسب ما ترغبين ثم نقوم بقليها  وبع أن يصبح لونها ذهبياً نخرجها من الزيت
ونضعها في القطر

Unknown

1:33 م

اقرأ المزيد

طريقة عمل عجينة القطايف

 القطايف من الحلويات الشعبية المشهورة في بلاد الشام في شهر رمضان والتي لا يخلو بيت منها في شهر رمضان

وتكون القطايف محشوة إما بالجوز أو الجبنة أو القشطة حسب الذوق .

وإليك سيدتي طريقة عمل القطايف :-

المقادير :-

1-      كوب وربع من الطحين

2-      كوب ونصف من الماء

3-      4 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبيز (بكينج باودر)

4-      ملعقة كبيرة سكر

5-      رشة ملح

الطريقة :-

1-      تخلط المواد الجافة مع بعضها البعض ( الطحين والسكر والبيكنج باودر والملح )

2-      يوضع الماء في الخلاط ثم ينزل عليه المواد المخلوطة تدريجياً

3-      بعد ذلك ننتظر على العجينة مدة خمس دقائق وبعدها تخبز 

Unknown

7:55 ص

اقرأ المزيد