طريقة عمل أوزي بالدجاج

المادير
- 1 دجاجة
- 4 كوب أرز بسمتي
- 2 بصلة متزسطة
- 1 قرن فلفل حار
- ربع ضمة بقدونس
- 2 حبة بندورة
- 1 ملعقة ملح
-    1 ملعقة صغيرة كركم
- بهار مشكل يحتوي على /حب هيل/ قرفة مطحونة / زنجبيل
- ورق غار
- لحم مفروم
- بصل مفروم
الطريقة
- نضع طنجرة فيها ماء على الغاز وعندما يغلي الماء نضع الخضار والبهار ثم نضع الدجاج ونتركه حتى يستوي وبعد ذلك نصفي المرق ونتركه جانباً
- نضع الزيت في طنجرة ثم نضع اللحم فوقها ونقلبها قليلاً  ثم نضع البصل ونحركه مع اللحم  ثم نضيف الكركم والرز ونحركه ثم نضيف المرق ونتركه حتى ينضج
                                                                              وصحتين وعافية